寒っ！！

今日めっちゃサブい。最近のネタぐらい。‥‥いや、ほっとけ！

‥と、言うワケで、秋もいよいよ深まり、そろそろ山間部では紅葉時期を迎えます。

朝夕は最近のネタのように激サブであっても 2回言わんでエエ  昼間は読書の秋！食欲の秋！‥と言われるほど、快適てきてきテキ屋に就職‥するほどの頃合いでもありんす。意味不明

以下では、「寒露」の読み方や意味・由来と、併せて寒露の旬な食べ物（行事食）や行事・風習をご紹介しています。

代表的な食べ物

松茸

「香り松茸、味しめじ」と言われるほど独特の香りが好まれるキノコの王様。　

旬な食べ頃時期：8月下旬頃～10月頃

生姜（新ショウガ）

生姜（ショウガ）は熱帯アジア原産のショウガ科の多年草であり、根茎部分が野菜や生薬として使用されます。

ショウガは実は大まかには2種類ありますが、ちょうどこの夏至の頃から8月頃にかけて出回るのが、新ショウガです。

新ショウガは辛味が下記の根ショウガに比べて穏やかであることから、寿司に付属するガリ（甘酢ショウガ）に使用されたりします。

一方、9月〜10月の秋口に出回るものが「根ショウガ」と呼ばれるものです。上掲の写真が「根ショウガ」になります。

辛味は根ショウガの方が強いことから、根ショウガは「すりおろし」て食されたります。

野菜・果物

新蓮根

旬な食べ頃時期：9月頃～1月頃

椎茸

旬な食べ頃時期：9月頃～11月頃

しめじ

旬な食べ頃時期：9月頃～11月頃

ツルムラサキ

旬な食べ頃時期：6月頃～10月頃

茗荷（ミョウガ）

旬な食べ頃時期：6月頃～10月頃

ゆりね

旬な食べ頃時期：9月頃～2月頃

赤唐辛子

旬な食べ頃時期：8頃～10月頃

さつまいも

旬な食べ頃時期：7月下旬頃～翌年2月

梨（ナシ）

旬な食べ頃時期：8月下旬頃～11月頃

魚類（海鮮類）

秋の代表的な海鮮類の食べ物

秋刀魚（さんま）

旬な時期：9月〜11月頃

その他の秋に旬を迎える魚類（海鮮類）

カサゴ

旬な時期：8月下旬〜3月頃

ヤマトカマス

旬な時期：8月〜11月頃

カツオ（戻りガツオ）

旬な時期：9月〜11月頃

たちうお

旬な時期：7月〜10月頃

ボラ

旬な時期：9月～1月頃

さば

旬な時期：9月～12月頃

カマス

旬な時期：9月～12月頃

カレイ（アブラカレイ）

旬な時期：9月～12月頃

さけ

旬な時期：9月～11月頃

上海がに

旬な時期：10月～2月頃

伊勢海老

旬な時期：10月～4月頃

車海老

旬な時期：10月頃〜12月頃

カンパチ

旬な時期：7月～10月頃

ハゼ

旬な時期：10月～11月頃

いわし

旬な時期：6～10月頃

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