【八十八夜】期間中の旬の食べ物（行事食）｜野菜・果物・魚介類

5月のGW期間中はどうしてもGWということで色々なロケーションに遊びに行きたくなりますが、ちょっと注目して欲しいのが「八十八夜」。

現代では「八十八夜」という言葉すら忘れられさられがちですが、実はこんなに奥が深かったんです。

そして‥あの日常的に飲んでいる「あの飲料」とも深いつながりがあったことなど、あまり知られていないのではないでしょうか？

以下では八十八夜の日と、八十八夜の意味や由来についてご紹介しています。

八十八夜の食べ物（行事食）

上述したように八十八夜といえば、お茶です。一番茶は古来、苦味が少なく甘みがあり、最高に美味しいと定評があります。

近年ではダイエット効果でカテキンを求めたり、渋みを求める人も散見されることから、必ずしも万人に対して最高の味とは言い難いものがあります。

静岡県（1位）鹿児島県（2位）、三重県（3位）

6月頃に解禁される鮎に由来した鮎の形をした和菓子です。近年ではGWと重なる八十八夜の頃に販売されています。

中身に餅粉に砂糖や水飴を加えて練りあげた「求肥（ぎゅうひ）」を用い、それを包み込むように鮎を象ったカステラ生地を巻きつけて焼き上げたお菓子です。

発祥地は不詳とされていますが、有名な産地として京都や岐阜が挙げられています。